• Blue - Ser Dojrzewający

Symbol: SD1

Blue - Ser Dojrzewający

Waga od 230g do 250g
17.90
szt. Do przechowalni
Ilość w opakowaniu 1 szt.
Wysyłka w ciągu zgodnie i informacjami o dostawach
Cena przesyłki Brak
Dostępność Średnia dostępność

Zamówienie telefoniczne: 883978448

Zostaw telefon

Blue - Ser dojrzewający

Sery z przerostem niebieskiej pleśni mają mocniejszy od swych poprzedników smak i aromat - są już zdecydowanie bardziej wymagające i mają, tym samym, mniej zwolenników. Ich miąższ jest jasny i poprzerastany niebieskimi żyłkami pleśni. Ich wygląd wynika z procedury ich produkcji, która polega na tym, że do mleka przeznaczonego do wyrobu sera dodaje się grzyby z rodzaju Penicillium, po czym powstałą masę nakłuwa się w wielu miejscach, by do środka dostało się powietrze, a pleśń mogła się rozwijać. Idealnie nadają się, tak jak i sery porośnięte pleśnią, jako dodatek do sałatek, wina, przekąsek oraz sosów. Wykorzystuje się je również jako dodatek do mięs.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie